Half miljoen euro boete voor slachterij om bewust risico met salmonella

Een varkensslachterij heeft een boete van ruim een half miljoen euro opgelegd gekregen van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). Het bedrijf heeft niet genoeg maatregelen genomen om mogelijk met salmonella besmet vlees uit de handel te nemen.

Het ging om varkensvlees dat besmet kon zijn met Salmonella Goldcoast. De zaak speelde eind 2018. Volgens de dienst heeft het bedrijf zijn afnemers gevraagd om instructies van de NVWA om de producten uit de handel te halen, te negeren.

Lees verder via nu.nl